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秋栽平菇发菌期的技术管理要点蓝刺头

时间:2020年03月23日

秋栽平菇发菌期的技术管理要点

平菇收获后至出菇前称为发菌期。此段时代的手艺治理水平怎样,是决议平菇菌丝体可否在造就估中正常发展发育,以后可否取得平菇优良高产的要害时代。是以,增强平菇发菌期的治理相当主要。笔者在观察中发明,许多平菇临盆者以为平菇易种,治理集约,收获以后常常疏忽了发菌期的迷信治理,失落以轻心,从而招致了平菇的增产欠收,严重者掉败绝收。为了资助宽大临盆者准确控制平菇发菌期的手艺治理,现将秋栽平菇发菌期的手艺治理要点浅述以下:

发菌期的治理归结起来即为温度、湿度和空气的治理。

1、发菌期温度的调控要领及准绳。平菇临盆平分有塑料袋种植和畦床种植两种方法。不管哪一种种植方法,收获后天然温度最好掌握在28℃之内,料温必定要掌握在30℃之内。袋栽调控要领是增减码袋层数,天然温度在25℃以上时,菌袋最好呈“#”字形堆码2―3层,而且每袋均应距离2―3cm,以利通气散热。畦床种植的在铺料收获时,料床中央应纵向留一条宽20cm的通气沟。收获后要控好光照,特殊是阳光直射。温度高时加盖草帘,并向草帘上淋冷水降温。碰到料温连续上升不降,可将通气沟上方薄膜降低20cm,加速膜内空气轮回流畅,下降料温。

平菇菌丝在发展发育历程中会发生年夜量的推陈出新运动,加上多种微生物也在估中生活滋生,推陈出新也很兴旺,将不停发生呼吸热,招致料温慢慢上升,正常情形下料温要横跨室温2―3℃,若是疏忽了治理,泛起了异常情形,料温会横跨10多度。是以,袋栽平菇必定要勤检讨,一旦发明料温降低,就应实时翻袋调堆,增强透风换气。不然,一旦料温凌驾极限温度,就会灼伤菌丝,生涯力降低,便会惹起年夜量的青霉、木霉、毛霉、黄黄曲霉、链孢霉和鬼伞类等杂菌的伤害,从而招致临盆掉败。

2、水份治理。菌丝发展期一样平常不要直接向料面喷水,若是未长满菌丝的造就料突遇生水,也会招致年夜量的杂菌净化。其次是空气湿度,发菌期造就室内及种植场合的空气绝对湿度应掌握在70%―75%阁下。湿度太高,易惹起杂菌、虫害;湿度偏低,料内水份蒸发过快,使造就料含水量降低,均会影响菌丝的发展。是以,袋栽平菇袋口应封好,湿度太高时增强透风换气;畦床种植的,发菌期只需不泛起低温征象,料面覆膜一样平常不宜随便揭开,以关闭式发菌较为宁静。

3、透风治理。平菇是好气性菌类。在推陈出新历程中,不停接收氧气,放出二氧化碳,使造就料外部和外貌四周空气中二氧化碳浓度逐步增高。当二氧化碳比重增添到占空气的1%时,对平菇的发展和发育就有明显的克制感化。菌丝发展速率显着降低和受阻。以是坚持种植园地的空气新颖是增进其正常发展的主要前提。治理上发菌后期因菌丝量少可少透风,中前期跟着菌丝量的增多则应多透风;低温气象日夕和夜间透风,温度低则改成正午前后透风;阴雨高湿气象应全天透风。现实临盆中必定要凭据差别的情况前提天真控制,既要知足菌丝发展发育时对氧气的有用需求,又要不惹起小情况的猛烈变更。

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